王文华
美术课、音乐课、家政课，这些课教学生把「生活」过好，我有认真上吗？我的学校都把这些课都用来上英文和数学，教我们如何把「工作」做好。这样长大的我们，自然成为工作超人、生活白痴。如果被丢到荒岛，我们第一个反应，大概是上网找资料。
我当老板时和一位来应征工作的年轻人面谈，我问他的头四个问题是：
「有没有女朋友？」
他说：「我还年轻，想专心拼事业，目前不想交女朋友。」
「你去过最好玩的地方是哪里？」
「我不喜欢出去玩，我喜欢在家研究电脑。」
「那你吃过最好吃的东西是什么？」
「我都全心全意工作，吃得很随便。」
「会做菜吗？」
「我家附近有很多吃的，不用自己做。」
他可能以为这些答案都展现出专业精神，会为自己加分，于是得意地看着我。但我连学历和经验都懒得问，就跟他拜拜了。我已经活得够粗糙了，但就连我都知道：除非是极度专业的人才(比如说实验室的科学家)，一般来说，好的员工，必须先是一个好的情人。工作要做得好，生活品质得高。
或是说，好的员工，对生活必须有起码的兴趣。这位应征者没有兴趣，也没有谦虚。他没有生活能力也就罢了，他还看轻那些能力，觉得自己花钱就可以买到，何必自己学。
花钱可以上好的餐厅，但体会不出美食背后的文化意义。花钱可以坐头等舱去义大利，但站在竞技场中央不会有思古之幽情。「吃」只需要像机器人一样张嘴闭嘴。但「品尝」就需要用到五官和心。
我也曾经张嘴闭嘴过。在美国念书时，觉得读书最大，其他一切都是浪费时间。有一段时间，我请中国餐厅每晚送便当给我。他们五点送到大楼门口，进不了大门，就把便当放在地上。我六七点回到家，有时下着雨，就在公寓门口地上，一堆广告传单之间，挖出又湿又冷的晚饭。上楼后一边吃，还一边翻着课本。
十多年后，我的经济状况比当学生时好的多，吃的东西却一样湿冷。六七点窝在办公室，没事做了，但也不想回家。跑到附近面摊上随便吃碗面，匆匆又赶回公司，生怕错过了重要的E-mail(结果根本没有人E-mail给我)。肚子饱了，甚至因为吃得太快而很胀，但味蕾很懒散，心情很空虚。
2005年不上班后，我问自己：一顿好的食物，花两小时吃，也不要多少钱，立刻可以让我们快乐起来，为什么不要？我们把所有时间拿来追求爱情、成功等虚无缥缈的东西，追求过程痛苦无比，追求到了稍纵即逝，为什么不分出一点时间来，好好吃个东西？
原因大概是：我们都希望赌一把、赢大的。
我也曾是个赌徒，野心勃勃地想：一旦我考上最好的学校，或是当上大公司的总经理，或是找到有头脑的美女，一切的问题都迎刃而解，那天以后，我就会过着幸福快乐的日子。为了那些快乐的日子，现在苦一点没关系。
继续做梦吧，王文华。
但在考试制度下长大的我们，有这种想法很正常。我们都是延迟快乐的高手，擅长让人生在未来某个终点线等候。
但考试制度下长大的我们，后来也都发现：得到老总头衔和天命真女之后，竟然有新的问题！被延迟的快乐不但不生利息，反而连本金都没有了。人生不会在未来某个终点线等候，她与你打一个照面，你不抓住她，她说走就走。陪伴你的只剩叹息，和搞坏身体后必须吊的点滴。
于是我戒了赌，开始用「定存」的方式，一天一天累积快乐的利息。如果没有命一把赢到大的快乐，那我就一餐一餐累积小小的幸福。
2005年以来，我开始讲究每一餐。未必要山珍海味，但就算是家常小吃，也要细嚼慢咽。未必去大饭店，但就算是路边摊，资料也要搜集齐全。
我把每一餐，当做生命给我的一个机会。当我打开餐巾、举起刀叉，我听见生命对我说：「你可以透过食物和旅行来认识、享受我。用这种方式你赚不到钱，得不到名，但是快乐却一点一滴地发生。原汁原味，绝对实在。和爱情相比，食物不会可歌可泣，但至少不会骗你。没有爱情的时候，你就多吃！」
Oh, My God！没有爱情的时候，你就多吃！我饱读诗书，却发现这才是真正的醒世箴言！
过年前的周末，晚上十点吃完美食，和一位老友在街上巧遇：
「最近忙什么？」我问。
「忙着补习考金融证照，」他感叹地说，「没想到到了我们这个年纪，还要上补习班。」
「有什么关系？我也在补习。」我说。
「你补什么？」
「想报一个旅行团，到法国学烹饪。」
他楞了一下，然后慢慢笑出来。Yes，我的老友懂了！那微笑的源头是一种醒悟，醒悟到经历了名、利、爱、恨，到头来人唯一能真正拥有的，是一颗热腾腾马铃薯。醒悟到天上会飞来很多真、假、虚、实，真正对你好的东西，都是从地底下长出来的。
「报名时别忘了我。」他叮嘱。
我点头，就像高中时答应帮他报英文补习班一样。对工作，我们都已鞠躬尽瘁。对人生，我们才刚要开始。
我们挥手再见，他对我说：「Eat and live。」
是的，Eat and live。
我和嫌我没出息的朋友见了面，我请他吃了一顿美食。不知道是因为我出钱，还是因为东西好吃，他竟然酒后吐真言，告诉我他过年其实也无聊至极。
他说：「不用上班，没有爱情，我只好在家睡觉。」
我拍拍他的肩说：「没有爱情的时候，你就多吃！」
-完-
